Situé dans le village de Chassagne-Montrachet, le domaine est géré par deux frères, Noël et Jean-Claude Ramonet. Il jouit d'une très belle renommée constuite depuis les années 1930. Ce domaine est, en particulier, reconnu pour ses vins blancs exceptionnels. Les Chassagne-Montrachet qui en sont issus ne démentent pas cette réputation. Souples et harmonieux, avec une belle finale, ils se distinguent par des arômes complexes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches.
Température de service : 10 - 12°C
Accord mets-vin :
Apéritif, Coquillages et crustacés, Grenouilles et escargots, Poissons, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes en sauce claire
