Un vin complexe avec des notes de fruits rouges (fraise, cerise, framboise), de terre fraîche et d'épices. La bouche est élégante, subtile et souple. Taillé pour la garde A associer à un gibier ou encore à une viande rouge grillée. Ce vin de Gevrey-Chambertin s'associe également parfaitement avec du fromage de caractère comme de l'époisses, spécialité fromagère de Bourgogne.
