Couleur rouge soutenue. Bouquet d’une grande complexité, en général les arômes de fruits rouges (cerise) dominent, pendant sa jeunesse puis les arômes animaux prennent le dessus. Ce Marsannay accompagnera agréablement les viandes blanches et viandes grillées ainsi que les fromages. Ce vin structuré, sera en général prêt à la consommation au bout de 5 années de vieillissement.
