Belle robe couleur grenat à reflets violacés. Au nez, le bouquet s’ouvre sur des fruits rouges (framboise, fraise, cassis) et de confiture. En bouche, on retrouve toute la finesse des fruits avec des tanins soyeux et une texture ronde.
Ce Ladoix rouge accompagnera volontiers le bœuf, les volailles, le gibier à plumes…
Pour les fromages, on choisira ceux-ci en fonction de leurs arômes peu intense comme les pâtes cuites.
Nous vous conseillons trois à cinq ans de conservation dans votre cave.
