Serrières est réputée pour être l’une des meilleures communes productrices de Mâcon rouge. C’est un vin gouleyant, qui accompagnera vos repas sans hésitation. LE VIGNOBLE Appellation : Mâcon-Serrières Superficie : 2 Ha 20 a Age moyen des vignes : 20 ans Cépage : Gamay Couleur : rouge Terroir : Argilo-silicieux VINIFICATION Cuvaison de 8 jours, puis pressurage doux, mise en bouteille après les fermentations malolactiques. DÉGUSTATION L’œil : robe riche en couleur pourpre. Le nez : arômes de fruits rouges. La bouche : vin structuré, léger, souple et rond. CONSOMMATION Servir à 14°C 16°C Suggestions culinaires : charcuteries, viandes de porc, fromages. CONSERVATION Peut être consommé tout de suite. Permet une garde d’environ 3 ans.
