Couleur rouge intense. Bouquet d’une bonne fraîcheur, en général les arômes fruités dominent, pendant sa jeunesse puis les arômes animaux prennent le dessus. Le Volnay 1er Cru sera destiné aux viandes blanches et viandes grillées avec des fromages plutôt frais. Le Volnay 1er Cru est un vin qui s’exprime bien dès sa jeunesse avec des arômes de fruits rouges et une structure souple. Ce vin garde toutes ses qualités pendant 3 à 7 ans selon les millésimes.
